<惜食產品>源順有機薑黃糙米糆條 240克 (3個裝) Yuan Shun Organic Turmeric Brown Rice Spaghetti 240g (3 pcs)

Kuantiti

Ringkasan

+
最佳食用日期:2023年8月24日 稻米,是農民的驕傲,也是我們最熟悉的味道。 選擇簡單樸實的原料-米,將台灣有機米以不同樣貌展現風采,並以獨特的加工製程守護台灣特有的稻米文化。 無任何化學添加物,利用最單純的原料製作健康零負擔的糆條,享受穀物的多變化。 與有機農場契作,以行動相挺在地農民的「心」「勞」,也保護這片美麗的土地。 成份:有機糙米(台灣)、有機薑黃(台灣)、水 全穀包含麩皮、胚芽及胚乳,留下穀物營養精華。 烹煮方式: 先將約800毫升水煮沸(一球糆所需水量),並盡可使水蓋過糆體。 丟入糆條至沸水中,並保持水微沸的情況,以中火煮約12分鐘左右。(可依個人喜好斟酌時間) 將糆條撈起過冷水,以增加米糆條彈牙程度。(此步驟僅供參考,請依個人口感決定)加入已備好的醬汁和材料,即可享用自然美味的米麵條。 小提醒: 因無任何化學添加物,所以煮麵水會比小麥麵混濁,那即是”米漿水”,可加入粟米粒、洋蔥、火腿等,煮成香濃的粟米濃湯。糆條顏色不均屬正常現象,請安心食用。 淨重:240g(3個裝)/盒 產地:台灣 Ingredients : Organic Brown Rice, Turmeric & Water - No Soy - No Modified Starches - No Thickening Agents - Salt Free - Wheat Free - Dairy Free - Egg Free - Yeast Free - Vegan Place of Origin: Taiwan Weight: 240 g Certificate: ECO Garden, HACCP

Maklumat produk

何謂惜食?

「最佳食用日期」 ≠「此日期前食用」

惜食意指一些已過期/將會過期的產品:但係「最佳食用日期」 ≠「此日期前食用」! 


這是大部分香港人對標籤的誤解。


食品的日期標籤主要分為「此日期前食用」(use by )及「最佳食用日期」(Best before)兩種,

若果一律統稱為「過期」,並不完全恰當。


「此日期前食用」「use by」作用為標示食物安全,通常適用於較易腐壞的食物,例如鮮肉、牛奶、雞蛋等;

「最佳食用日期」(Best before) 則為最佳品質提供參考,過了「Best before」,

並不等於不能進食,只代表食物未必能夠保持最佳品質。
 

而根據香港法例,已過「最佳食用日期」的食品,依然可以售賣,並不違法。

 

每年浪費1.5億件「過期」食品

2014,香港地球之友年曾進行問卷調查,發現只有四成受訪者了解「最佳食用日期」的意思,兩成人以為食物過了「best before」後需馬上丟棄。此類受訪者平均每月棄置1.8件「過期」食物,按此推算,即每年有多達1.56億件食物被送往堆填區,而它們本來仍可安全食用!

「喜居生活惜食區」
為了讓公眾不再誤解「best before」,關注食物議題的我們,於網站設立「惜食區」,把剛剛(或快將)過了「Best before」的食品,以折扣價出售。
此外,包裝上略帶瑕疵(例如凹角或輕微破損)的食品,一般無法在超市上架,同樣會在我們的「惜食區」出現。
這既能為消費者帶來提醒:大部份「過期」食品還可食用,不該浪費;同時讓基層能以低價買到天然有機、公平貿易的優質食材。

大家一齊拯救命不該絕的「過期」食品!!

Anda mungkin juga berminat