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Beetales 香港人香港蜂的本地百花蜜 Raw Honey (225g/450g)

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+ 顧名思義是集合多種不同花蜜而成，春天收成，主要成份是龍眼和荔枝花蜜，風味香甜，而且具有輕微消炎作用。花果香氣濃郁，用來調配飲品、直接食用或是製作甜品、配合其他食譜都好適合㗎。 記住最佳的蜜糖水沖法是用室溫水或暖水去沖，水溫大約在30°至60°C左右，切記不要用高溫水沖，不但會破壞當中的維他命及礦物質，蜂蜜的味道也會改變，令本來甜甜的味道變酸，香味也會變淡。 除了要注意水的溫度，沖蜜糖水時亦要留意使用的容器。因為蜂蜜呈酸性，所以不論是保存時或沖泡時都不應使用金屬容器，以免蜂蜜與金屬接觸時產生氧化反應，破壞蜂蜜所含的營養成分。同樣道理，不論直接食用蜜糖或用來沖水飲，也不應該使用鐵匙羹。 容量：225g/450g 產地：香港 關於Beetales： Beetales係一個關於香港人養香港蜂的故事！ 從前，有個攀樹師Harry，放棄原本的工作，由零開始學養蜂，並與朋友於牛潭尾開左個養蜂場，成為『陀地養蜂人』。 這群年青人，每日細心檢查、照顧蜜蜂，有時仲會去香港唔同地方，收集一些跌左落地嘅蜂巢，為蜜蜂提供臨時收容所，幫助牠們重建家園。 Beetales養蜂除左為出產蜂蜜產品之外，更重要嘅使命係想幫蜜蜂的族群壯大，將一眾迷途小蜜蜂照顧好，然後幫佢哋分家，再放回大自然，等佢地嘅家族壯大，蜜蜂多左，我哋嘅環境都會變得更好！ 你哋知唔知全球75%農作物係依賴花粉傳播繁殖，蜜蜂就係主要傳播媒介，所以專家推算，萬一有一日蜜蜂於地球消失，超級市場內一半我哋食緊嘅蔬菜品種都會消失，而人類無法生存超過四年！ 香港有一群年青人，默默地做緊一些咁有意義嘅嘢，你話係咪要支持先？！

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