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Beetales手工釀製蜂蜜酒 Melluna (500ml/1000ml)
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蜂蜜酒(Mead)係人類歷史上最古老的酒,傳說是北歐眾神的最愛,古時嘅歐洲習俗 ,會為新人準備一個月份量的蜂蜜酒,供他們婚後首月可以享用這份甜蜜,這是「蜜月」(Honey Moon)名稱的由來。 Beetales蜂蜜酒採用本地生產,味道甘甜有層次的鴨腳木蜜,加入水、酵母釀製,整個工序都係Beetales一手一腳包辦,100%『香港製造』! 唔好以為好簡單呀!因為於2-3星期的發酵過程中,都要好小心留意住溫度和掌握發酵時間,絕對係心機之作。 蜂蜜酒屬於白酒,溫醇易入口 ,飲落唔會覺得好甜,亦都唔會有酒精嗆喉嘅感覺,兩者好順滑咁融合埋一齊,係一種好易入口嘅酒。 相比坊間或外國經常買到的蜂蜜酒,Beetales這款採用冬蜜釀製的,口感會特別啲,除咗有蜜糖嘅香甜之外,仲會飲到一種植物和香草嘅味道。 店員貼士:雪凍飲味道更佳! 容量:500ml/1000ml 酒精濃度:9-11 產地:香港 關於Beetales: Beetales係一個關於香港人養香港蜂的故事! 從前,有個攀樹師Harry,放棄原本的工作,由零開始學養蜂,並與朋友於牛潭尾開左個養蜂場,成為『陀地養蜂人』。 這群年青人,每日細心檢查、照顧蜜蜂,有時仲會去香港唔同地方,收集一些跌左落地嘅蜂巢,為蜜蜂提供臨時收容所,幫助牠們重建家園。 Beetales養蜂除左為出產蜂蜜產品之外,更重要嘅使命係想幫蜜蜂的族群壯大,將一眾迷途小蜜蜂照顧好,然後幫佢哋分家,再放回大自然,等佢地嘅家族壯大,蜜蜂多左,我哋嘅環境都會變得更好! 你哋知唔知全球75%農作物係依賴花粉傳播繁殖,蜜蜂就係主要傳播媒介,所以專家推算,萬一有一日蜜蜂於地球消失,超級市場內一半我哋食緊嘅蔬菜品種都會消失,而人類無法生存超過四年! 香港有一群年青人,默默地做緊一些咁有意義嘅嘢,你話係咪要支持先?!?
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