沃土工坊房縣段木銀耳(雪耳) 100克

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簡介

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房縣段木銀耳(雪耳)產自房縣三岔村生態種植合作社,為段木栽培,生態種植,呈米黃色,聞起來有一股天然木質清亮。 段木銀耳泡發率高,泡發後比它原來的體積至少大三、四倍。 呈雪白色澤,晶瑩通透。 因生長周期長,緻密度更高,更能耐煮。 *表面有塗層黑色點,是段木段過程中的木屑,浸泡時會浮上水面。 湖北房縣位於神農架和武當山交接地帶,處在被專家譽為食用菌生產的“黃金線”上,多雨濕潤的氣候和豐富的樺櫟木資源給菌類的生長提供了得天獨厚的條件。 房縣自古就是段木銀耳的核心產區,生長的樺櫟樹特別適合種植銀耳,有著千年的段木種植的傳承歷史。 在種植過程中不使用任何的農藥化肥與激素,入炕房用柴火烘乾。 向叔,三岔村農民合作組織領頭人, 在2006年加入生態農業行列, 是最早的生態農業踐行者,採用當地天然木料,模擬銀耳野生生長環境,在山上種植。以山上流下的天然泉水噴灑。 段木銀耳 VS 一般袋料銀耳 點解段木銀耳會貴過一般市場上雪耳? 銀耳分兩種:半野生(段木)銀耳及袋料(人工溫棚)銀耳。 袋料銀耳,菌種種植在塑膠太空包,使用碎木屑,輔以麥皮、米糠、棉籽殼等作為生長載體,將營養液注入太空包,依靠營養液生長。溫棚的銀耳,生長周期為40-45天,產量大,一年四季都可以採摘,價格便宜。 半野生(段木)銀耳,是在樹齡7年的段木上種植菌種,完全依靠木頭的養分在自然環境下生長,生長條件接近野生,所以叫半野生。 生長周期長(8個月),一年只收一季,所以產量少,價格高。 用段木種植會破壞當地的森林資源嗎? 樺櫟樹的生命力很頑強,用刀斧砍斷的地方會繼續生長,幾年後又會長出粗粗的樹幹來,而且每段原木可以用4-5年,鄉親也不會過度砍伐,破壞森林。 產地:湖北房縣

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