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有機原味碎合桃 100克 （散裝） Walnut - Broken - Halves100g （unpackaged)

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+ 核桃營養豐富，除蛋白質、礦物質、維生素B、維生素E及人體所必需的脂肪酸－亞麻油酸與Alpha次亞麻油酸，還有Omega-3脂肪酸。 中醫角度看，合桃味甘，性溫。有補腎強腰，溫肺定喘，潤腸通便的功效。 合桃效用： 1. 延緩大腦衰退： 合桃中含有大量的抗氧化物和亞麻酸，進食後會在體内被轉換成多不飽和脂肪酸—DHA，年幼的進食後有助大腦發育，年邁後亦可延緩大腦衰老。根據《美國臨床營養學雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition） 2020年發表的一項研究指出，吃合桃能減緩老年人的認知能力下降。 2. 預防心臟病： 合桃富含抗氧化物，幫助維護心臟機能健康，預防心臟病。當中含有不飽和脂肪酸如氨基酸精氨酸、奧米加3，更有亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸。不飽和脂肪酸能夠降低血液中的LDL膽固醇含量，幫助降低血脂，分解血糖，預防動脈硬化和糖尿病，從而改善心臟功能。《美國心臟協會雜誌》2019年的一項研究指，用合桃代替飽和脂肪酸能降低舒張壓，改善心血管疾病。 3. 降膽固醇： 合桃的亞麻酸（ALA）含量是堅果之冠，可以減低體内壞膽固醇含量。《營養雜誌》2020年一項研究發現，研究對象持續一個月每天食用約25克（約6粒）合桃後，體重體脂均有減少，每25克合桃便有1.9克亞油酸，每天攝入會增加體內α-亞麻酸、二十碳五烯酸水平，助減低壞膽固醇。 4. 預防乳腺癌： 合桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮都是常見的抗癌成分，能抗發炎抗氧化，透過降低自由基形成降低細胞癌化風險。美國馬歇爾大學研究指動物研究指每天吃兩安士（56.7克，約13粒）合桃，持續兩周左右，可顯著抑制乳腺癌患者的癌細胞生長和減低癌細胞存活率。 合桃不僅可作零食，還可用來整甜品，添加到菜餚或煲湯。 如果用來做小食或合桃糊： 可先用熱水汆燙合桃1-2分鐘，撈起瀝乾，晾曬及吸乾水分。去除合桃的苦澀味後，才下白鑊（不放油的鑊）以小火炒香或放焗爐焗香。 全素｜有機 堅果的食用禁忌 - 對堅果類過敏者不宜食用 - 避免食用過量 - 肝、腎、消化功能較差者減少食用 產地：烏克蘭/摩爾多瓦 重量以 100克起計 **散裝用紙袋或重用食物袋包裝，列出之單位為最少購買量，如買2個單位以上，只會用一個包裝袋，如需另外包裝須特別標示。 Walnuts have an earthy, fruity, and slightly tangy flavour. Great for baking, a garnish or added to salads. Suitable for vegan ｜ Organic Country of Origin: Ukraine/Moldova **Package Free Item will be wrapped by paper bag or re-used plastic bag on delivery. Usually multi item will be packed together without special request.

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