[三點水料理] 慢煮金牌香妃雞（半隻）冷凍包

三點水另一招牌—慢煮金牌香妃雞。堅持以自家慢熬白滷水為法則，帶來皮爽肉滑的極致清爽。而精髓，在於那一勺靈魂鮮沙薑蓉：辛香撲鼻，徹底喚醒味蕾，與雞肉的鮮甜締造層次豐富的味覺高潮。無須複雜，純粹的鮮美，一試難忘。 嚴選優質鮮雞，以自家慢熬的白滷水溫柔浸潤，皮色金黃亮澤，肉質嫩滑如絲，盡顯食材本味。而那一抹特調的鮮沙薑蓉，正是點亮靈魂的關鍵——辛香開胃，清新不膩，每一口都是對傳統風味的現代致敬。 加熱方式： ① 完全不解凍，將透明真空袋放進滾水內翻熱30分鐘，其間不用蓋上煲蓋。 ② 前一天將雞放至0-4度雪藏格解凍：水滾後熄火，將整包雞放到熱水中浸30分鐘即可享用，記得水要蓋過整隻雞。 建議最佳食用日期是6個月內，因為在冰格存放大久，會令肉質改變。 精選優質食材┃無防腐劑┃不含味精┃香港製造 關於 [三點水料理]： 「三點水料理」的主理人Ben 和 Nicola 原本從事文化工作，緣於愛吃更愛煮，兩年前建立自家品牌，希望做出來的不只是食物，而是香港故事。而且從原材料、生產、合作零售商，也是有共同理念的人。 三點水希望做個用心的食品加工者，尊重食材、尊重農夫、尊重廚藝，絕不粗製濫造，每一件產品都載滿廚師的心機。 三點水料理的出品均無味精、無色素、無添加，本地有機食材優先選用，以新鮮食材和滿滿心機，創作出令人滿足的味道。