認真的,未吃過本地蕃茄之前,唔知道蕃茄原來係好好味。本地蕃茄無經過長途運輸和雪藏,味道香甜得像水果。
三點水以本地有機蕃茄造醬,加上有機甘筍、有機啡蘑菇、有機西芹、洋蔥,配上飯和意粉,甚至薯蓉,又是一道簡單但不平凡,可以滿足肚子和心靈的食物。
記得這是期間限定產品,本地蕃茄當茬期是11月-4月,今年就不要錯過,試吓本地蕃茄嘅味道,誠意推介!
保存方法:零下-18度冷凍
加熱方法:不用解凍,直接將銀色鋁箔袋放進熱水加熱20分鐘。如果著重儀式感一點,可以先連袋子放進熱水中加熱10分鐘,再將肉醬倒出來在平底鍋上直接加熱2-3分鐘。
精選優質食材┃無防腐劑┃不含味精┃香港製造
關於 [三點水料理]:
「三點水料理」的主理人Ben 和 Nicola 原本從事文化工作,緣於愛吃更愛煮,兩年前建立自家品牌,希望做出來的不只是食物,而是香港故事。而且從原材料、生產、合作零售商,也是有共同理念的人。
三點水希望做個用心的食品加工者,尊重食材、尊重農夫、尊重廚藝,絕不粗製濫造,每一件產品都載滿廚師的心機。
三點水料理的出品均無味精、無色素、無添加,本地有機食材優先選用,以新鮮食材和滿滿心機,創作出令人滿足的味道。