[三點水料理] 非糯米 ~ 農家雪菜鹹肉玻璃肉粳米粽 300g

三點水農家雪菜鹹肉粽以獨家調味配方炒香乾蔥、蒜頭後拌入粳米，加入 Rebecca 親手醃製嘅真雪菜提香解膩，選用「香港家豬」無激素黑豚肉，特別用到傳統包粽先有嘅玻璃肉部位，脂香自然、口感綿滑，再配合自家調味配方慢火煮香入味，就係一隻鹹香開胃、食得舒服嘅農家粳米鹹粽。 炒香乾蔥、蒜頭後，再同台灣粳米（非糯米）拌勻。雖然步驟繁複，但三點水在乎傳統味道，而且一年一次，點可以馬虎？ 今次特別用粳米去做，口感更清爽、冇咁滯，食得舒服之餘，粽香一樣夠。 雪菜鹹肉粽加入 Rebecca 親手種植親自醃製嘅真雪菜，鹹香開胃又唔膩口；餡料選用「香港家豬」無添加激素豬肉，配上流沙鹹蛋黃、蝦米、綠豆等材料，再用鮮磨五香粉同自家調味配方慢火煮香入味，就係三點水想留住嘅農家好滋味。讓我哋用巧手為大家帶來由傳統智慧留傳下來嘅自然味道，加上無添加化學成份嘅食材，任何年齡都可以食得安心。 成份：台灣粳米、雪菜、綠豆、本地無添加激素豬肉、 鹹蛋黃、蝦米、本地菜油、蒜頭、乾葱、鹽、五香粉、沙薑粉、糖。 重量：300克/g （每隻約重） 儲存方法： 冷藏0至4°C：7天； 冷凍-18°C：180天 食用方法： 將冷凍粽子放入冷水中加熱，水需淹過粽子，加熱至水滾後，轉中火再持續加熱20分鐘即可食用。（提前一天放在冷藏隔解凍，可縮短翻熱時間。） 精選優質食材┃無防腐劑┃不含味精┃香港製造 關於 [三點水料理]： 「三點水料理」的主理人Ben 和 Nicola 原本從事文化工作，緣於愛吃更愛煮，兩年前建立自家品牌，希望做出來的不只是食物，而是香港故事。而且從原材料、生產、合作零售商，也是有共同理念的人。 三點水希望做個用心的食品加工者，尊重食材、尊重農夫、尊重廚藝，絕不粗製濫造，每一件產品都載滿廚師的心機。 三點水料理的出品均無味精、無色素、無添加，本地有機食材優先選用，以新鮮食材和滿滿心機，創作出令人滿足的味道。