福建安溪於唐末開始產茶,安溪茶農創製了鐵觀音。安溪鐵觀音屬烏龍茶,是中國十大名茶之一,素有「七泡有餘香」之美譽。
安溪鐵觀音是半發酵烏龍茶類(青茶),經過炭焙的鐵觀音發酵度較高,湯色金黃明亮,滋味醇厚,回甘悠久,層次豐富,是筆墨難以形容,故被稱為「觀音韻」。
喜居生活為你揀選的這款鐵觀音,來自「中國茶葉第一鎮」的高山茶區,以手工文火炭焙、慢炖,茶香縈繞齒頰,久久不散。一聞一呷,香氣醉人。
第一二泡 : 香氣襲人,韻味猶存
第三四泡: 柔和的回甘
第五泡: 茶味依然香濃,齒頰留香
第六泡: 茶味不減,多了點柔和
第七八泡: 茶湯細潤清雅
喜歡鐵觀音的,不可不試!沒有喝過鐵觀音的,你要試一試!
栽種於高山的鐵觀音,日夜溫差大,茶葉生長緩慢,有利於茶葉內含物質的積累和轉化,使茶湯香氣特別突出,更耐泡及韻味更持久。蟲害也比較少,不需要使用農藥。
等級: 特級 (觀音王)
香气:○○○●○
韵味:○○○●○
厚度:○○○○●
產地: 福建安溪