特選會員可享全單低至 95 折優惠！

購物滿 HKD 600.00即享免運費優惠！（適用於 本地送貨 )

購買指定貨品滿$400 即可享免運費優惠 （米/厠紙及紙品/酒/皂液/清潔液/減價貨品除外）Free Delivery for any purchase of $400 or above (except rice/Toilet roll&Tissue/Wine/Hand Wash/Cleaning detergent/Discounted Products)

購物滿$200 灣仔集成中心「保健視力」提貨點免運費優惠

喜居生活 Lively Life
固定價格 預購

[河上鄉生態米] 絲苗(糙米)/象牙粘(糙米)/廣源粘(糙米) 1kg

選項 Options

數量

簡介

+ 新鮮、環保、健康、真正本土出產的生態米！ 保育農耕傳統、孕育自然生態 農夫繼承昔日農耕傳統，在肥沃的塱原平原重新種植水稻，重建已消失幾十年的本土稻田濕地生態系統及生物多樣性 不用化學肥料 使用有機肥料種植，不時以綠肥、休耕、輪作等方法讓泥土自然回復健康活力 不用化學農藥、殺草劑 農夫以溫和、友善的方法種稻，不作無謂殺生，種出與大自然共生的稻米 100%本地出產，十足新鮮、健康 以人手篩選、陽光曬穀，並於本地進行脫殼、碾米等程序。每粒生態米絕不含任何添加成份，保證新鮮十足。 共有3款米類選擇： 1. 絲苗(糙米) 米粒扁平細長，色澤鮮亮。熟飯飯香濃郁，黏而不膩，質地軟硬適中，素來有飯中佳品之美譽。 2. 象牙粘(糙米) 米粒兩頭尖長似象牙，故名為象牙粘。熟飯黏軟油滑，油脂量高，如把飯粒印在紙上會留下油漬。炒飯及煲粥風味佳。 3. 廣源粘(糙米) 米粒細長而圓鈍。熟飯口感厚實飽滿，粒粒分明。炒飯風味佳。 重量：1 kg 產地：香港 關於 禾‧花‧雀‧生態農社： 生態友善農耕：尋求一種城與鄉、保育與發展並存的耕作模式 「禾‧花‧雀‧生態農社」於塱原河上鄉的淡水濕地上，致力以生態友善的耕作方式復育水稻。 塱原河上鄉是香港鮮有仍維持著濕耕水田種植的農地。廣闊的農田吸引了無數野生雀鳥和兩棲類動物在此棲息、覓食、繁衍，生態的平衡與農耕活動明顯互相緊扣。 這裡除了是一個重要的生態熱點外，也是本地鄉郊保育運動的一個重要的起點。新界東北發展雖然把塱原劃作自然生態公園，但面對不健全的農業政策，日益困難的經營環境，農耕人口老化等問題，要確保香港珍貴的農地得以保育及發展，我們便要積極為農夫、野生生物、農地謀求一條新出路。我們冀以保育自然生態和傳承農耕文化為宗旨，透過生態友善農耕「活化」塱原河上鄉的農地和社區。 保育禾花雀：與自然共享收成 禾花雀，正名黄胸鵐，是一種棲息於稻田的珍貴雀鳥，但由於遭受濫捕作桌上名饌，以及棲地減少，導致牠們的數量於近10年間銳減。國際自然保護聯盟（IUCN）於2013年將禾花雀列為「瀕危」級別物種，及後於2017年將牠們「升級」為「極度瀕危」物種，表示禾花雀面臨滅絕的機率非常高。 禾花雀是國家二級保護野生動物。牠們每年由西伯利亞遷徙至熱帶地區渡冬，途經香港休息及補給。當我們於塱原河上鄉復育水稻後，牠們得以在遷徙途中以穀為食，補充體力後再往南飛。保護自然棲地是生態保育的重要工作之一，而復育水稻則為禾花雀提供棲地和食物，以期牠們的族群數量逐漸回升。 社區為本：連結農地、城市、保育 與當地農夫合作，以生態友善的耕作方式管理水稻田。我們一面向農夫學習水稻的傳統耕種方式，一面組織城市人落田親身種植，參與插秧和收割等農務。 每年種植兩茬水稻，頭茬於四月插秧，七月收割；尾茬於八月插秧，十一月收割。

你可能感興趣的商品