侗家老品種赤小豆 (500g)

祛濕小能手 赤小豆利水消腫、解毒排膿，退黃消腫、潤腸通便、健脾補血。其含有多種營養成分如碳水化合物、膳食纖維和維生素E等，具有利尿消腫的作用。 侗族百年老品種： 這赤小豆產自貴州省黔東南苗族侗族自治州黎平縣洋洞村，是當地種植長達至少400年的自留品種，當地侗族居民敬畏自然，敬畏水資源，愛惜古老品種，歷史上幾乎從未涉及農化種植，較完整的保留了中華民族的傳統農耕方式。 高山梯田上自由生長： 洋洞村在大山深處，植被繁茂，山泉水環繞，方圓百里無工業污染。赤小豆在海拔600-900米的高山梯田上自由生長。 冬季休耕，種綠肥作物（紫雲英、本地油菜、蘿蔔），土壤得以休息恢復。播種前整理地，種植地鬆軟透氣排水性好。肥料只需撒草木灰，不需任何其他農家肥。靠天然山泉水和雨水澆地。 天然晾曬，人工脫粒： 赤小豆5月中旬種下，9月底收割，到豆莢成熟自然開裂的時候才收割，雖然開裂就容易損失一部分掉在地上，但這樣顆粒很飽滿，保證成熟度。 人工用鐮刀採收，在田間充分晾曬後裝袋。 人工木槌敲打脫粒，最大化保留豆子的活性。 下一步進行人工揀選，篩走不飽滿的豆子和雜質。 適合搭配：薏米、山藥、茯苓、雜糧米。 體寒者、脾胃虛寒者、腎陽不足者、哺乳期婦女以及嬰幼兒不宜食用。 產地：貴州黎平