天成梅酒 選用「秀」級和歌山 南高梅及紫姬梅，每粒精挑細選。自家本地酒廠，保證香港製造。獨有「兩造梅」沉釀方式，釀造出口感豐富、餘韻尤長的香港梅酒！
紫姬梅收成於初夏的日本和歌山，小顆而飽滿，味道清甜，果肉呈粉紅色，像高貴華麗的女皇而得名。
氈酒由杜松子、柑橘皮、檸檬、等等草本植物泡浸而成，這款紫姬梅氈酒清新提神，微甜芳香，純淨而爽口。
初撲鼻是紫姬梅特有的蘋果香和花香，入口瞬間微苦，中段浮現氈酒的柑橘皮油香與芫荽籽辛香，餘韻被兩造梅的果香感包圍著整個味蕾，是喜愛複雜口味的最佳選擇。
酒精濃度： 22%
賞味期限: 開封後 60 天
保存方法: 常溫、避免陽光直射
產地：香港
關於天成梅酒：
天成梅酒是香港製造的手工梅酒，創立於2020年，所有梅酒的整個釀製過程全人手操作，沒有機械，沒有添加劑，也沒有稀釋的酒底。天成梅酒透過熱情、巧思和創意，研發及釀造各種風味的梅酒。各種姿態的梅酒，每年手工釀造，與知音人約定，待梅酒熟成，便是聚首之時。
他們恪守日本「本格」精神，嚴選和歌山「秀」級南高梅與紫姬梅，絕無添加，純粹呈現梅果真味。獨家「兩造梅釀製法」— 以近乎冰點的米酒預冷梅子，鎖住鮮潤。歷經一年初釀後以新梅換舊梅，兼收「初梅清香」與「熟梅醇厚」，成就零苦澀的完美平衡。基酒百變，風味自顯，每款皆與梅子碰撞出獨特風韻。
香港製造
Tin Shing Umeshu JIN -- Purple Queen Ume + Gin
Starts with Purple Queen Ume's signature apple blossom notes, then a fleeting bitterness gives way to gin's citrus zest and coriander spice, before dual-plum jam envelops the palate in a lush finish. The perfect pick for enthusiasts of layered and intricate flavors.
500ml ABV 22%
About Tin Shing Umeshu:
Adhering to Japan's "Honkaku" tradition, Tin Shing Umeshu craft umeshu exclusively with premium Wakayama "Shu" grade Nanko and Purple Queen Ume, using a proprietary “Dual Plum Brewing” method, first pre-chiling the plums in near-freezing rice liquor to preserve freshness, then after one-year fermentation, replacing them with new plums to capture both youthful vibrancy and mature depth - achieving perfect balance without biterness. Multiple base liquors create unique expressions, each bottle revealing a distinct dialogue betwen spirit and plum.
Made in Hong Kong
