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小金原生態花椒 (80克) Sichuan Peppercorn (80g)
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品種是藏原花椒,高原上的花椒樹已有50年以上的樹齡,藏原花椒色暗紅、顆粒飽滿、麻味醇厚、香味濃郁,是花椒中的上品。 產於四川阿壩海拔2100米以上的高原,生態種植,味道自然更佳,是家庭廚房必備的健康安全的調味料。 ● 「十三香」之首: 花椒是中國特有的香料,位列調料「十三香」之首,無論是紅燒還是清蒸,各式菜餚中都可以用到它,也可粗磨成粉作為調味料,還可自製成花椒油。 ● 產品功效: 花椒氣味芳香,能促進唾液分泌,增加食慾,可除各種肉類的腥羶臭氣,可增加素菜的香氣;中醫認為:花椒性溫,味辛,有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效。在烹調時加入花椒不僅可以去腥增香,對身體也十分有益。 食用方法: 入菜(燉、炒、火鍋等調味) 椒粒不僅是調味品,還可用來泡腳驅寒除菌,入藥等。 儲存方式: 密封並置於陰涼、乾燥、通風處 產地: 中國阿壩藏羌族自治州小金縣
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